迷迭香嫩煎羊排醃料

材料

• 迷迭香
• 蒜頭
• 研磨綜合胡椒粒
• 黑胡椒
• 薑黃粉
• 匈牙利紅椒粉
• 鹽
• 糖
• 橄欖油

做法

把迷迭香和蒜頭切成小塊後，放進搗鉢中加入一點橄欖油搗成泥狀，或是用調理機打碎也可。倒出後再加入鹽，糖，研磨綜合胡椒，黑胡椒，薑黃粉，紅椒粉，再加入適量橄欖油攪拌均勻即可。

研磨綜合胡椒粒主要是需要裡面的芫荽籽，當然裡面其它的胡椒粒也都能替羊排增添不錯的風味！